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杨梅应该怎么样清洗?杨梅可以不洗吗?

作者:admin  时间:2019-07-05 10:01 

杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等,杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。那么去市场买的杨梅应该怎么样清洗?杨梅可以不洗吗?


杨梅的清晰方法

1、盐水浸泡

盐水浸泡是较为简便的清洗方法,而且取材也方便,将新鲜的杨梅放入碗或盆中,加入适量的清水,再加入少量的我们平时吃的誓言,搅拌调匀,让食盐溶化,浸泡20-30分钟后再用清水冲洗干净即可食用。这样不但可以消灭表面的细菌,还能清除杨梅内肉眼看不到的虫子,而且用盐水浸泡后的杨梅味道更为鲜美,口味更加酸甜爽口。

2、专用机器清洗

现在市面上有那种专用的的果蔬清洗机,用它清洗杨梅再合适不过,它不但能消灭杨梅表面的细菌,还能分解残存的农药,操作简单方便,既省时又省力,推荐有条件的人可购买使用。

3、清洗剂清洗

除了专业清洗机器之外,还有专用的果蔬清洗剂,和盐水浸泡清洗法一样,将杨梅放入清洗盆中,加入清水,再加入适量的清洗剂,来回搅拌调匀,这样就可将杨梅清洗干净,之后再用清水冲洗几次即可。

4、小苏打清洗

小苏打清洗法也能轻松将杨梅清洗干净,清洗前先调制小苏打水,将小苏打放入盆中,然后放入适量的清水,搅拌调匀。然后放入准备的杨梅,用手轻轻来回搅拌,这样就可将细菌消灭,而且内面的小虫子也会跑出来,取出杨梅冲洗干净即可食用。

杨梅可以不洗吗?

到了吃杨梅的季节,有人说杨梅里都是虫子,吃一颗杨梅就会吃进去10条虫子,真是这样吗?

杨梅没有果皮保护,可食部分是果实的最外层,虫子可以轻易侵入果实中产卵,所以杨梅里确实容易生虫,这些虫子基本上都是果蝇的幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象。

这种虫子吃进去会产生什么样的后果呢?上海交通大学农业与生物学院副研究员许文平表示,大部分果蔬上的虫子其实与平常人们所指的蛆不一样,平常人们所说的蛆是腐生在人畜的粪便上,具有传染疾病的风险。果蝇幼虫生来就是吃果肉的,以水果的营养为生,不会携带传染病菌,一般对人体无害。胃液的酸度也可杀死幼虫,幼虫会被当成蛋白质消化掉,不会在人体内生存或繁殖。

小编建议杨梅最好清洗一下,想到虫子在肚子里翻滚就觉得可怕。



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